L’obiettivo della calibratura è quello di selezionare il prodotto in base a parametri dimensionali definendo così classi di calibro nelle diverse varietà di ortaggi. La tecnologia delle macchine distribuite da Sgorbati Group, applicata alla calibratura, garantisce la salvaguardia dell’integrità e delle caratteristiche di qualità del prodotto grazie alle specificità delle singole macchine selezionate.