Taglierina industriale per patatine fritte (french fries) – Marcelissen Slitmaster 85

Marcelissen Slitmaster 85 è stata appositamente sviluppata per tagliare patatine fritte e/o fette di patate.

Grazie al design unico del rotore, Slitmaster 85 taglia sempre le patatine più lunghe possibili da ogni patata, minimizzando gli scarti e i tagli corti.

Quando la patata raggiunge il rotore, viene prima tagliata in una fetta dello spessore desiderato. Successivamente, la fetta viene tagliata in patatine fresche dal set di rulli con coltelli.

Inoltre, il taglia patatine professionale è molto facile da usare e mantenere grazie al suo design semplice ma ingegnoso. Ad esempio, il cambio del set di rulli con coltelli può essere effettuato in meno di un minuto grazie al semplice sistema di ‘sgancio rapido’.

Per soddisfare tutti i requisiti di sicurezza alimentare applicabili, Slitmaster 85 è realizzata principalmente in acciaio inossidabile AISI 304 ed è dotata di un rotore in plastica POM; è inoltre dotata delle necessarie caratteristiche di sicurezza CE, come interruttori magnetici e un circuito di arresto di emergenza.

Un’aggiunta importante è che sia il rotore sia la velocità di rotazione del set di coltelli sono regolabili mediante convertitori di frequenza. Questo offre la possibilità di lavorare sia prodotti pelati che non pelati in patatine fritte e/o fette.

Dati tecnici
Potenza installata: 0,74 kW
Consumo di acqua: 0 – 500 litri/ora
Dimensioni: 860 x 570 x 650 mm
Diametro del prodotto: 50 – 85 mm
Lunghezza del prodotto: 50 – 200 mm